首页 舌尖上的唐军膳食:甭说罗马戎行,连60年代美军都要流口水

舌尖上的唐军膳食:甭说罗马戎行,连60年代美军都要流口水

在战役中,对戎行来说最要紧的是什么?得到的答案或许有纪律、配备或士气,但是战士的根本需求——饮食就困扰了不知多少将领,俗语中的“戎马未到,粮草先行。”也无不提及这一根本需求的重要性,唐朝为了处理这一方…

在战役中,对戎行来说最要紧的是什么?得到的答案或许有纪律、配备或士气,但是战士的根本需求——饮食就困扰了不知多少将领,俗语中的“戎马未到,粮草先行。”也无不提及这一根本需求的重要性,唐朝为了处理这一方面的问题,做出了极端大的尽力能够说远远超过了他们所在的年代。

每个人关于饭量的要求都不同。这与人的年纪、身高、体型、运动量和环境等要素有关。关于一个成年人来说,每天根本的热量供给不能少于5000千焦耳- 7500 千焦耳,这是保持人体正常生命活动的最少的能量。依照唐朝的募兵规范:“皆择下户白丁、宗丁、品子健壮五尺七寸以上,缺乏则兼以户八等五尺以上,皆免征镇、赋役,为四籍,兵部及州、县、卫分掌之。”唐朝战士的身高规范约为175厘米左右一般来说一个身高175cm,体重70公斤,体型适中的20岁男人,每天最低的热量需求是2200大卡。而关于战士来说,因为运动量比常人大得多,所需求的热量也更大。

现在让咱们先来看看以高明待遇著称的美军在20世纪六十年代是怎样组织战士膳食的——依照规则,每日需求摄入3600大卡的热量以保持很多练习和作战使命形成的耗费。这个每天3600大卡规范,是依据美军战士的身体数据核算得出的。那个年代的美军战士,均匀身高175.2cm,年纪大多在16--19岁之间,其身体条件十分合适作战。

▲20世纪美军沿袭的数十年的野战C型口粮

▲现代美军的日常饮食

那么3600大卡是什么概念呢,拿咱们喜欢吃的高糖生果——香蕉举例100卡相当于80g香蕉,3600大卡就相当于2880g,如是依照主食则是约3.3千克米饭亦或是1.1kg小麦。不过呢,为了保持战斗力,戎行的食谱可不能单单只考虑到能吃饱,吃得好对戎行来说极端重要。一支食谱均衡全面的部队,其战士的身体素质必定会比只吃大米和小麦的战士要好。这儿咱们转向网络上被津津有味的罗马戎行膳食,要知道罗马戎行膳食的均衡性是十分知名的,其某张莎草纸文献独爱了咱们:罗马战士每天都能取得1.5罗马磅,即163克的肉食,再考虑家族分配,每个罗马战士每天可分到54克肉食,每个战士都能分到110-190克的豆科食物,44毫升橄榄油,540毫升果醋/果酒。笔者朋友们看到这儿是不是极端奢华,有肉,有油,有果酒,有豆类,有足够主食。但是比起接下来咱们要揭开的唐军,那但是太差劲了。

▲现代复原的罗马戎行膳食翻开闻名的唐朝军事专著《太白阴经》咱们能够看到如此丰富的战时膳食:“酒一人二升二百五十石。羊一口分为二十节六百二十五口。牛肉代羊肉一人二斤二万五千斤。白米一人五合六十二石五斗。薄饼一人两个,二万五千个。每一斗面作二十个,计面一百二十五石。馒头一人一枚,一万二千五百枚。一斗面作三十枚,用面四十一石六斗七升。蒸饼一人一枚,一万二千五百枚。一斗面作一百枚。散子一人一枚,一万二千五百枚。一斗面作三十枚,面二十五石,每面一斗使油二十二斤。一人一枚,一万二千五百枚。一斗面作八十个,面一十五石六斗二升五合。一人三合。糯米三十七石五斗。菜一人五两,二千九百五十斤零四两。羊头蹄六百二十五具,充羹。酱羊猪肝六百二十五具,并四等充羹。盐三人一合,四石一斗六升。酱一人半合,六石二斗五升。醋一人一合,一十二石五斗。椒五人一合,二石五斗。姜一人一两,七十八斤零二两。葱三人一两,二百九十六斤零六两。”

咱们能够看到,唐军具有更多的多的肉,酒,调味料,主食,蔬菜,这一比照让罗马戎行甚至20世纪60年代的美军都要相形见绌,这便是我国最为自豪,最为强壮大一统王朝的展现出的力气。这一个个甘旨的好菜,是大唐综合国力的表现,是唐军取胜的一大诀窍,也是唐朝甚至我国之自豪。

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